Description du produit
Cépages : 55 % Merlot, 44 % Cabernet Sauvignon, 1 % Petit Verdot.
Cru Bourgeois de 17 ha de Graves Garonnaises, avec âge moyen
de vignes 30 ans, sur une des plus belles croupes de Pauillac, entre
Mouton Rothschild et Pontet Canet.
Le vin est vinifié par l’équipe du Château Pichon Longueville.
Fermentation traditionnelle 15 jours en cuves inox sous température contrôlée. Macération
2 à 3 semaines.
Elevage 14 mois en barriques. Assemblage atypique (55 % merlot) pour un Pauillac accessible.
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